Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns, Umbra Bakehouse, ein wichtiges Anliegen. Diese Datenschutzerklärung soll Sie darüber informieren, welche Daten wir über unsere Website erfassen, wie wir diese nutzen und welche Rechte Sie in Bezug auf Ihre Daten haben.

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Umbra Bakehouse

4 Steinackerweg

8304 Wallisellen, Zürich

Schweiz

2. Welche Daten erfassen wir?

Wir erfassen verschiedene Arten von Informationen, um Ihnen unsere Dienstleistungen bereitzustellen und zu verbessern:

2.1. Personenbezogene Daten, die Sie uns direkt zur Verfügung stellen

• Kontaktinformationen: Wenn Sie uns über unsere Website kontaktieren, sei es für Anfragen zu unseren Tagesspezialitäten, Online-Bestellungen für Brot und Gebäck, Massanfertigungen für Torten oder Catering-Dienstleistungen, erfassen wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Telefonnummer.
• Bestellinformationen: Bei Online-Bestellungen erfassen wir Details zu Ihrer Bestellung, Ihre Lieferadresse (falls zutreffend) und Zahlungsinformationen.
• Kommunikationsinhalte: Inhalte Ihrer Nachrichten bei Anfragen oder Feedback.

2.2. Automatisch erfasste Daten (Nutzungsdaten)

Wenn Sie unsere Website besuchen, erhebt unser Server automatisch Informationen, die Ihr Browser sendet. Dazu gehören:

• IP-Adresse und Geräteinformationen: IP-Adresse, Browsertyp und -version, Betriebssystem und Geräteeinstellungen.
• Nutzungsverhalten: Datum und Uhrzeit des Zugriffs, besuchte Seiten, Verweildauer auf der Website und Navigationspfade.

Diese Daten werden in der Regel anonymisiert gesammelt und dienen der Verbesserung und Optimierung unserer Website.

2.3. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern und bestimmte Funktionen zu ermöglichen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden. Sie können die Speicherung von Cookies in Ihren Browsereinstellungen jederzeit deaktivieren oder bestehende Cookies löschen. Bitte beachten Sie, dass dies die Funktionalität unserer Website beeinträchtigen kann.

3. Wofür verwenden wir Ihre Daten?

Wir nutzen die erfassten Daten für folgende Zwecke:

• Bereitstellung und Abwicklung unserer Dienstleistungen: Bearbeitung von Online-Bestellungen für unser handwerklich hergestelltes Brot und Gebäck, Verwaltung von Anfragen für kundenspezifische Torten und Organisation von Catering-Dienstleistungen.
• Kommunikation: Beantwortung Ihrer Anfragen, Bereitstellung von Informationen zu unseren Tagesangeboten und Terminvereinbarungen.
• Verbesserung unserer Website: Analyse des Nutzerverhaltens zur Optimierung der Inhalte und der Benutzerfreundlichkeit unserer Online-Plattform.
• Sicherheit: Schutz vor Missbrauch und Sicherstellung der Stabilität unserer IT-Systeme.
• Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen: Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, beispielsweise im Bereich des Steuer- und Handelsrechts.

4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer Daten basiert auf verschiedenen Rechtsgrundlagen:

• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO): Soweit Sie uns Ihre Einwilligung zur Verarbeitung bestimmter Daten gegeben haben.
• Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Für die Erfüllung eines Vertrages oder zur Durchführung vorvertraglicher Massnahmen, z.B. bei Online-Bestellungen oder Catering-Anfragen.
• Berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): Soweit die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der Interessen Dritter erforderlich ist, vorausgesetzt, Ihre Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten überwiegen nicht. Dies betrifft beispielsweise die Verbesserung unserer Website.
• Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Wenn wir gesetzlich zur Speicherung oder Weitergabe von Daten verpflichtet sind.

5. Weitergabe von Daten an Dritte

Grundsätzlich geben wir Ihre personenbezogenen Daten nicht an Dritte weiter, es sei denn:

• Sie haben Ihre ausdrückliche Einwilligung erteilt.
• Die Weitergabe ist zur Abwicklung von Verträgen oder zur Durchführung vorvertraglicher Massnahmen erforderlich (z.B. an Lieferdienste für Online-Bestellungen).
• Eine gesetzliche Verpflichtung zur Weitergabe besteht.
• Dienstleister, die uns bei der Erbringung unserer Dienste unterstützen (z.B. Hosting-Anbieter, Zahlungsdienstleister), und die streng an unsere Weisungen und Datenschutzbestimmungen gebunden sind.

6. Speicherdauer der Daten

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es für die Erfüllung der Zwecke, für die sie erhoben wurden, erforderlich ist oder wie es gesetzlich vorgeschrieben ist. Nach Ablauf dieser Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

7. Ihre Rechte als betroffene Person

Gemäss der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG) stehen Ihnen verschiedene Rechte zu:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO): Sie haben das Recht, jederzeit Auskunft darüber zu verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten über Sie bei uns verarbeitet werden.
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie haben das Recht, die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten verlangen, sofern die Verarbeitung nicht mehr erforderlich ist oder andere Gründe die Löschung rechtfertigen.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind.
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie haben das Recht, die Sie betreffenden Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.
• Widerrufsrecht (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Sie haben das Recht, eine einmal erteilte Einwilligung zur Verarbeitung von Daten jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten, die aufgrund eines berechtigten Interesses erfolgt, widersprechen.

Zur Ausübung dieser Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden (siehe Abschnitt 1).

8. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Falls Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Bestimmungen verstösst, haben Sie das Recht, sich bei einer zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für die Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB).

9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, um stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen zu entsprechen oder Änderungen unserer Dienstleistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen. Die jeweils aktuelle Version finden Sie auf unserer Website.